仙台市農業園芸センター「加工棟」
仙台市では、農産物の付加価値化や農業所得の向上などを図るための取組みの一つとして、農業者が農産物を生産し加工や販売まで行うなどの「アグリビジネス」を推進してきました。本施設は、本市におけるアグリビジネスや農商工連携、さらには、市内産農産物の地産地消の推進を図るため、農業者が自らの農産物等を活用し、新たな農産加工品の開発や試作品の販売などの研修を実施するとともに、市民に市内産の米や野菜を活用した新しい料理やお菓子などの提案・啓発に取り組みます。
１ 施設の概要
（１）施設内容：調理研修室、菓子製造研修室、製粉室、ホール
（２）主な設備：米粉製粉機、コンベクションオーブン、製麺機
（３）建築面積：１５４㎡
（４）建築物の構造：木造平屋【優良みやぎ材使用】
（１）開発研究・研修事業
女性農業者実践セミナーの実施、先駆的農業者との共同試験・研究
（２）提案啓発事業
市民参加による手づくり体験講座の実施
（３）その他事業
米粉の利用普及に向けて、米粉製粉の実施