※仙台市農業園芸センター食堂に緑提灯が灯ります。
- 緑提灯とは?
- 「食材王国みやぎ 地産地消推進店」に登録しました。
地場産の食材、国産食材をカロリーベースで50%以上使用している店に赤提灯ならぬ緑提灯を掲げ、自給率UP運動を提唱しようというものです。
このたび当園内食堂を緑提灯の店に登録いたしました。
まずは★一つ(自給率50%)からのスタートですが徐々に★の数を増やしていけるよう自給率UPに努めたい考えです。
緑提灯 ★3つへ
6月より仙台市農業園芸センター食堂ではメニューの主力であるそば(温),うどんについて国産そば粉,国産小麦粉使用のものに変更いたしました。
これにより緑提灯の★は1個から3個へ増えました。3個というのはカロリーベースでの日本産食材の提供量が70%を越えるということです。
これからもお客様に満足していたでけるよう美味しさと安心,安全を提供し続けたいと考えています。
また地産地消へ積極的な取組みを行い農家、農業支援を行ってまいります。
参考URL http://www.midori-chouchin.jp/index.php
※仙台市農業園芸センター食堂は、これからも「地産地消」の推進に努めてまいります。
